Pescada á Mariñeira
Guiso mariñeiro tradicional no que os protagonistas son os Produtos Galegos de Calidade: Pescada de Burela, Mexillón de Galicia e Pataca de Galicia.
Ingredientes
Para
12 racións
(350g cada unha)
(Podes cambiar a cantidade poñendo o rato enriba do número)
- 2400 g Lombos de pescada
- 200 g Chícharos
- 360 g Mexillóns
- 500 g Lagostinos
- 400 g Aceite de oliva
- 500 g Porro
- 900 g Cebola
- 300 g Cenoria
- 1200 g Patacas
- 500 g Tomate
- 75 g Fariña de trigo
- 0,3 l Viño blanco
- Loureiro
- 75 g Allo
- 25 g Pemento
- 24 g Sal
Lombos de pescada
Chícharos
Mexillóns
Presentación
Máis información
Valor Nutricional
Por 100g
Por ración de 350
Calorías
110kcal
385kcal
Proteína
8,29
29
Graxa
7,71
27
Saturated fat
0,30
1,05
Carbohidratos
2,92
10,22
Fibra
1,50
5,26